Berfend BER - Haiti mutfak tarihi çeşitli ülke yemek kültürlerinin getirdiği farklı bir bileşimi içerir. Bu bileşim, Haiti’de 200 yıl süren İspanyol egemenliğinin 1661 yılında Fransız ve İspanyollar arasında bölünmesiyle Fransızların 1804 yılındaki Haiti'nin bağımsızlığına kadar tüm süreçlerde bu ülkeye getirilen Afrikalı köleler ile birlikte bulunmasıdır. Kısaca tarif etmek gerekirse; Afrikalıların eşsiz ve egzotik mutfakları ve rafine Fransız mutfak yemek tarifleri ile İspanyol baharatlarının eklentisiyle ortaya çıkmış bir mutfak olarak değerlendirebiliriz. Tüm bu mutfakların birlikteliği özellikle lezzetli Haiti yemeklerini ortaya çıkartmıştır...Devamı
Haitian Cuisine
Haitian food is similar to the other Latin-Caribbean countries that have been colonized by French and the Spanish. However it is diferent from that of the other Caribbean islands; it is a mix of various cooking style and culture but its primary influences are from the indigenous people hat lived in the island the Tainos, Spanish, French and Africans...More
