Berfend BER - 15, yüzyılda İtalya, Türkiye ve Mısır'ın yanı sıra baharat ticaretinde etkin bir rol oynamıştır. İtalyan şarabı, tüm akdeniz havazasında önemli bir emtia olmuştur. Cam, gümüş ve ipek kumaş gelişimi akşam yemek davet ve ziyafet sofralarının da vazgeçilmez dekorasyonu olmuştur. O yıllarda " şeker kamışı " yeni bir mahsul olarak, önemeni kazanmaya başlayıp, şeker kamışından elde edilen " lüks şeker " lezzetli yemek tarifleri içersinde yerini bulmuştur...Devamı
________________________________________________________
________________________________________________________
During the 15th century, Italy played a major role in spice trafficking along with Egypt and Turkey. Italian wine was an important commodity around the entire Mediterranean basin.The glass, silver, and silk industries also flourished and gained an important role in tabletop decorations for formal dinner parties. Believe it or not, in those days, cane sugar was a "new" and important crop. Luxurious sugar found it's way into savory recipes like gnocchi and tagliatelle, and Italian court dining trends were followed by Londoners and Parisians... More
________________________________________________________
________________________________________________________
